写于 2017-02-10 12:16:01| MSYZ888| 奇闻
从其他地方看。一欧元小吃,一个价格的两个菜单和其他低成本餐饮概念,与西班牙危机的严重程度成正比。作者:Sandrine Morel 2013年12月10日11h56发布 - 更新于2013年12月10日12:02播放时间2分钟。订阅者只有在马德里的Bravo Murillo区,Mercado Provenzal酒吧总是满员。成功的秘诀在于展示:“一半是0.40欧元,是西班牙最便宜的啤酒。这个特许经营权,一年前在塞维利亚出生,被添加到越来越多的西班牙蓬勃发展的低成本酒吧中。一欧元小吃,一个价格的两个菜单和其他低成本餐饮概念与危机的严重程度相继成比例。 “像许多餐馆老板一样,破产威胁着我们。因此,Mercado Provenzal的创始人之一Alvaro Samper表示,我们尝试了一种基于小幅度和大量产量的不同模型。在六个月内,我们有11个机构和许多要求,我们创建了一个特许经营权。今天,该品牌包括约20家企业,并计划每周开放至今年年底。低价格和轻量级管理没有任何机会:廉价的批发和轻型管理是关键词。没有烹饪,没有专门的工作人员,甚至客房服务:小吃到达已经很精致,它只是完成组装,订单在酒吧完成。这不是美食,但它确实有效。在Copas Rotas,同样的概念和相同的成功。在这里,所有产品都是一欧元。啤酒,葡萄酒,苏打水,montaditos(迷你三明治),除了酒精和鸡尾酒,4欧元。在酒吧,客户填写订单表格,并在准备好时拨打扩音器。该创始人之一,36岁的Sergio Guerrero表示,该概念首先出现在阿斯图里亚斯的奥维耶多市,于2010年首次不得不“克服客户的不信任”。该品牌作为特许经营发展,目前拥有22家企业。 “改变心理”“这种情况对我们有利,”格雷罗先生说。我们发现处所非常适合可以协商的租金。西班牙人的工资不断下降,当他们不属于26%的失业人口时,